Kuřecí čtvrtky pečené s bramborami a mrkví

05.11.2026

Suroviny

  • Kuřecí čtvrtky

  • Brambory

  • Mrkev

  • Několik stroužků česneku (i se slupkou)

  • Olivový olej

  • Máslo

  • Koření na grilované kuře

  • Sušený tymián

  • Rozmarýn

  • Sůl

  • Trocha vody na podlití

Postup

- Připravíme si zeleninu. Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na čtvrtky nebo větší kousky. Vložíme je do pekáče, osolíme, posypeme tymiánem a rozmarýnem.

- Přidáme neoloupané stroužky česneku, zakápneme olivovým olejem a vše pořádně promícháme, aby se zelenina krásně obalila v bylinkách.

- Připravíme kuře. Kuřecí čtvrtky okořeníme kořením na grilované kuře a tymiánem. Položíme je na připravenou zeleninu kůží nahoru.

- Do pekáče přilijeme trochu vody a na jednotlivé kousky kuřete položíme malé plátky másla.

- Pečeme. Pekáč přikryjeme alobalem a vložíme do trouby předehřáté na 220 °C přibližně na 45 minut.

- Poté alobal odstraníme a pečeme dalších 30 minut odkryté, dokud kuře nezíská krásně zlatavou, křupavou kůrčičku a zelenina nezměkne. Kuře musí být propečené i u kosti.

Share