Proteinová roláda s tvarohem a banánem

Suroviny

Na korpus:

• 1 mozzarella
• 2 vejce
• 1 odměrka proteinu – čokoládového nebo vanilkového
• 1 lžíce kakaa (pokud použijete vanilkový protein)
• 1 lžička kypřicího prášku

Na náplň:

• 2 tvarohy
• 1 odměrka vanilkového proteinu
• 1 banán
• volitelně kousky hořké čokolády 🍫
• hořká čokoláda na polití

Postup:

Mozzarellu, vejce, protein, kakao a kypřicí prášek pořádně rozmixujeme do hladkého těsta.

Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a rozetřeme do požadovaného tvaru na placku vysokou přibližně 0,5 cm.

Pečeme na 165 °C asi 8–10 minut. Každá trouba peče trochu jinak, takže raději průběžně kontrolujeme. 😊

Mezitím si připravíme krém – jednoduše smícháme 2 tvarohy s odměrkou vanilkového proteinu.

Upečenou placku necháme jen lehce zchladnout, otočíme ji, potřeme tvarohovým krémem a přidáme banán. Kdo chce, může přihodit i kousky hořké čokolády.

Pak už jen opatrně zatočíme do rolády a podle chuti můžeme ještě polít rozpuštěnou hořkou čokoládou. 🤎

A je hotovo! Jednoduchá proteinová dobrota, kterou si můžete doladit přesně podle sebe. 😍